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天博tb综合体育APP官方网站 - 农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

2024-01-01

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第37周(即2023年9月11日-9月15日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.31元,环比下跌0.9%,同比下跌30.4%,较上周扩大0.4个百分点。农业农村部第37周9月15日宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%。

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本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周初,因终端需求依旧偏弱,屠宰企业普遍销售缓慢,猪肉价格小幅下跌。随后,因规模养殖场生猪出栏节奏较为平稳,散养户盼涨心态逐渐增强,供应量小幅缩减,而终端消费无明显好转,猪肉价格震荡盘整。仅临近周末时,部分屠宰企业为减少亏损而略微上调猪肉价格。总体看,猪肉周均价略微低于上周。

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图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

​一、东北地区猪肉价格环比持平、同比跌幅收窄

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤20.76元,环比持平,同比下跌28.8%,较上周收窄0.3个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比持平。部分散养户因看涨后市而减少生猪出栏量,规模养殖场出栏量有所增加,市场供应变化不大。白条猪肉外调量较少,本地需求暂无好转,需求整体变化亦不大。东北地区猪肉价格以稳为主。

农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

​二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩大

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤21.10元,环比下跌0.6%,同比下跌29.0%,较上周扩大0.7个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比微跌。散养户和规模养殖场因看涨后市的预期降低而加快生猪出栏节奏,生猪及猪肉供应略有增加。猪肉贸易商备货意愿不强,白条猪肉销售速度缓慢,价格微跌。

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图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比跌幅扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤21.11元,环比下跌1.1%,同比下跌30.1%,较上周扩大0.5个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。散养户和规模养殖场看涨后市的预期降低而积极出栏,而终端需求依旧疲软,猪肉贸易商备货意愿不强,致使猪肉价格小幅下跌。

农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩大

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤21.07元,环比下跌0.9%,同比下跌30.8%,较上周扩大0.8个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比微跌。周内规模养殖场和散养户出栏积极性提升;受降雨天气影响,批发市场销售滞缓,猪肉订单量减少,导致生猪及猪肉价格微跌。

农业农村部:第37周宰后均重90.67kg,较上周上涨0.27%!

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​五、四川、广东猪肉价格环比微跌,四川、广东均同比跌幅扩大

本周,四川猪肉周均价为每公斤21.31元,环比下跌0.6%,同比下跌32.8%,较上周扩大0.4个百分点。周初散养户和规模养殖场积极出栏,生猪及猪肉供应充裕,而下游需求平淡,导致猪肉价格小幅下跌。后半周受北方地区生猪价格上涨提振,川内部分养殖场惜售,支撑猪肉价格微涨。总体看,本周四川猪肉周均价环比微跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤22.99元,环比下跌0.4%,同比下跌29.1%,较上周扩大0.1个百分点。广东地区批发市场白条猪肉到货量较多,但质量欠佳,加之终端需求不足,下游销售速度较缓,导致价格环比微跌。

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图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​​主办单位:中华人民共和国农业农村部

承办单位:农业农村部信息中心

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