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天博tb综合体育APP官方网站 - 农业农村部:第38周宰后均重91.02kg,较上周上涨0.39%!

2024-01-03

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第38周(即2023年9月18日-9月22日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.12元,环比下跌0.9%,同比下跌32.2%,较上周扩大1.8个百分点。农业农村部第38周9月22日宰后均重91.02kg,较上周上涨0.39%。

农业农村部:第38周宰后均重91.02kg,较上周上涨0.39%!

​本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周内规模养殖场出栏节奏加快,散养户惜售心态减弱,叠加南方局部地区小体重生猪(100公斤以下)提前出栏,致使供应增加。而终端需求依旧偏弱,屠宰企业销售压力仍存,猪肉价格总体微跌。

农业农村部:第38周宰后均重91.02kg,较上周上涨0.39%!

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩大

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤20.94元,环比上涨0.9%,同比下跌30.4%,较上周扩大1.6个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比微涨。周前期,终端需求仍显不足,但受大体重生猪(140公斤以上)价格偏高的支撑,散养户出栏积极性降低,供应略减支撑生猪及猪肉价格小幅上涨后趋稳。周后期,东北地区白条猪肉外调量减少,本地需求偏弱,猪肉价格短时下跌。总体看,东北地区猪肉周均价略微高于上周。

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图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩大

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.95元,环比下跌0.7%,同比下跌30.6%,较上周扩大1.6个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比微跌。华北地区散养户和规模养殖场积极出栏,生猪及猪肉供应较多,而终端需求依旧疲软,猪肉订单量有限,价格略微下跌。

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图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比跌幅扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤20.81元,环比下跌1.5%,同比下跌32.4%,较上周扩大2.3个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。周前期,散养户和规模养殖场出栏积极性提升,批发市场销售速度减缓,猪肉订单量缩减,致使生猪及猪肉价格下跌。周后期,终端市场为中秋及国庆双节备货现象增多,猪肉订单量增加,带动猪肉价格小幅上涨,但幅度小于周初价格跌幅。总体看,华中地区猪肉价格小幅低于上周。

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图4 华中地区猪肉价格运行走势图

表4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比跌幅扩大

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤20.84元,环比下跌1.1%,同比下跌32.5%,较上周扩大1.7个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。周内规模养殖场和散养户出栏积极性提升,生猪供应充足;而降雨天气影响调运,屠宰企业猪肉订单量减少,销售速度缓慢,导致生猪及猪肉价格小幅下跌。

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图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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​五、四川、广东猪肉价格环比微跌,四川、广东均同比跌幅扩大

本周,四川猪肉周均价为每公斤21.24元,环比下跌0.4%,同比下跌33.2%,较上周扩大0.4个百分点。前半周,批发市场猪肉到货量减少,供应紧缩支撑猪肉价格微涨;后半周,终端需求平淡,白条猪肉销售速度放缓,价格小幅下跌。总体看,本周四川猪肉周均价环比微跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤22.76元,环比下跌1.0%,同比下跌31.1%,较上周扩大2.1个百分点。本地猪源充沛,批发市场到货量增多;下游白条猪肉销售速度减慢,猪肉价格环比微跌。

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图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

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