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天博tb综合体育APP官方网站 - 农业农村部:第30周瘦肉型白条猪肉出厂价格均值为每公斤19.52元,环比上涨6.6%

2024-01-27

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第30周(即2023年7月24日-7月28日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.52元,环比上涨6.6%,同比下跌29.5%,较上周收窄9.0个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周前期大体重生猪(140公斤以上)需求提升,散养户压栏惜售意向增强,规模养殖场顺势提价,带动生猪及猪肉价格快速上涨。周后期白条猪肉销售速度减慢,价格小幅下滑,跌幅小于前期涨幅。

猪肉

  一、东北地区猪肉价格环比大幅上涨、同比跌幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤19.32元,环比上涨10.0%,同比下跌26.2%,较上周收窄11.0个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比大幅上涨,周内先涨后跌。周前期大体重生猪外调量增加,而散养户压栏惜售,生猪供应短时收紧,支撑生猪及猪肉价格大幅上涨。周后期东北地区猪肉价格偏高导致外调量减少,加上本地区需求偏弱,猪肉价格小幅回落。

  二、华北地区猪肉价格环比显著上涨、同比跌幅收窄

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤19.43元,环比上涨9.3%,同比下跌28.2%,较上周收窄11.5个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比显著上涨,周内先涨后跌。周前期,华北地区散养户生猪出栏量减少,规模养殖场减量提价,同时猪肉贸易商担忧后市价格走高而提前备货,带动生猪及猪肉价格上涨。周后期终端需求平稳,散养户出栏积极性提升,规模养殖场降价促销,生猪与猪肉价格下跌,幅度有限。

  三、华中地区猪肉价格环比明显上涨、同比跌幅收窄

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.19元,环比上涨7.7%,同比下跌28.3%,较上周收窄9.7个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比明显上涨。受周边市场生猪价格上涨影响,华中地区散养户压栏惜售,部分规模养殖场减量提价,生猪供应短时收紧。部分猪肉贸易商担忧后市价格走高而提前备货,猪肉需求小幅增加,带动猪肉价格上涨。

  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤19.45元,环比上涨6.6%,同比下跌29.2%,较上周收窄9.7个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比上涨,周内先涨后跌。周前期规模养殖场出栏量减少,散养户惜售,部分启动二次育肥致使适重猪源(110-130公斤)出栏量进一步减少,致使生猪市场供应收紧,支撑生猪及猪肉价格上涨。周后期批发市场高价产品销售速度滞缓,猪肉订单量下降,生猪及猪肉价格下滑。

  五、四川、广东猪肉价格均环比上涨,同比跌幅均收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤18.41元,环比上涨5.4%,同比下跌34.2%,较上周收窄5.6个百分点。周内四川地区大体重生猪供应量减少,带动标准体重生猪价格上涨,同时成都大运会提振猪肉消费需求,带动生猪与猪肉价格上涨。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤20.16元,环比上涨3.0%,同比下跌32.9%,较上周收窄3.8个百分点。周初粤西地区受台风影响,规模养殖场出栏量减少,散养户出栏积极性减弱,加之外省调入的生猪价格上涨,带动广东地区生猪及猪肉价格走高。

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